雨は降ってないけど、一日中どんよりとした天気で湿度も高い。研修が終わり、早２週間。以前の生活パターンに戻ってきたかなぁ....今日もイタリアの家庭料理教室に参加して来ました。 今日のメニューは ポテトピザ 豚肉の赤ワイン煮込み ポテトピザは、茹で…

今日は南風で、予想最高気温が27℃と、初夏！ 普天間にあった「キングタコス」の店が、家の近くに移転してきたので買って来て食べた。 入れ物からはみ出るくらいのボリュームがあるのが「キングタコス」の代名詞だあそうで、地元の人はビニール袋から出さない…

約1年ぶりのレッスン参加！！ マルコ先生に久しぶりにお会いできた。やっぱり、マルコ先生の話は楽しい！ 今日のメニューは、 海老のスープ 鯖とポテトのオーブン焼き 海老のスープは、魚介類を白ワインで煮込んだスープ。パンに浸して食べます。魚介類のス…

先週、約11ヶ月間の紅型研修が無事修了しました。 最後の課題「着物」（僕は振袖）は、とても苦労しました。 まず、着物って殆ど触った事ないからその構造から勉強。 デザインした柄は総柄合わせが必要だったので『どうすれば良いの？？』状態！ デザインし…