先週末4/20(土)、イタリアの家庭料理教室に参加して来ました。
Blogを書くのが遅くなってしまった....
メニューは
鶏胸肉のレモンクリーム煮
ローマ風パスタ
鶏胸肉のレモンクリーム煮は、一口大に切った鶏胸肉を薄力粉で塗しフライパン（オリーブオイル、ニンニク、ローズマリーを入れた）でフライにし、一度取り出す。
ニンニク、ローズマリーを取り出したフライパンにレモンクリームの元（レモン汁、水、砂糖、コンスターチ）をいれ沸騰したら一度取り出した鶏胸肉を入れる。よく混ぜて出来上がり。
とてもさっぱりとした味でした。
ローマ風パスタは、サイコロ状に切った三枚肉をバターで炒めクリームチーズと牛乳を加える。クリームチーズが溶けたら豆類を加え弱火で10分程度煮たら茹でたパスタを混ぜて出来上がり。
鶏胸肉のレモンクリーム煮
ローマ風パスタ
